Si rinnova il segno del made in italy di qualità dall’Ercole Olivario al Vinitaly

Vinitaly è la manifestazione di riferimento dell’universo enologico nazionale ed internazionale.
Numero uno al mondo per dimensioni, è andata assumendo nel tempo un rilievo sempre più importante anche a livello internazionale, aprendosi alle innovazioni e imponendosi all’attenzione degli operatori non solo come fiera commerciale, ma anche come vero e proprio “evento” imperdibile.
Un ruolo costruito in quarant’anni di attività, accompagnando lo sviluppo di un settore che è diventato il miglior ambasciatore del made in Italy nel mondo, il rappresentante d’eccellenza del sistema agroalimentare di qualità.
Vinitaly, che ospita quest’anno 4.200 espositori su una superficie di quasi 80mila metri quadrati netti, è una rassegna al servizio delle imprese. Lo è sempre stata e lo è ancora di più oggi, perché è l’unica che si rivolge all’intera tipologia degli operatori del comparto: produttori, importatori, distributori, ristoratori, tecnici, giornalisti, opinion leaders.
Vinitaly propone una serie di appuntamenti tradizionali insieme ad alcuni eventi innovativi, in grado di coinvolgere operatori da tutto il mondo. La lista è molto ricca: il Tasting Ex…Press, con i vini internazionali presentati dalle grandi testate di settore; Taste & Dream, le grandi verticali dei “tesori” dell’enologia italiana; Trendy oggi, Big domani, la selezione delle aziende del futuro su cui investire; Taste Italy, la degustazione dedicata ai vini della “Lista dei Buoni” del 2006, presentata ad una selezione di buyers e giornalisti esteri; il Ristorante d’Autore, con le grandi performances dei migliori chef italiani; la Cittadella della Gastronomia, dove viene interpretata la migliore cucina regionale italiana; l’Area Haute Cuisine: negli spazi del Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva, l’affascinante incontro tra alta gastronomia e mondo del vino e dell’olio; il Ristorante JRE On Tour: ogni giorno tre diversi chef associati a JRE propongono un menu completo e dedicato, mentre un impianto a circuito chiuso mostra il loro lavoro in cucina.
Un programma articolato e nello stesso tempo specifico, che continua anche al di fuori del quartiere fieristico. Nel palazzo della Gran Guardia, in piazza Bra, a fianco del municipio di Verona, si svolge Vinitaly for You, l’enoteca serale con food e musica dal vivo, dedicata agli appassionati del buon bere.

L’editoriale
di Mariolina Savino
Presentazione alla stampa prevista per il 18 aprile (pare) al Teatro Valle di Roma.

Nelle ultime edizioni, l’evento avveniva presso i giardini di Villa Borghese, sempre nella capitale, mentre negli anni precedenti era il teatro del Piccolo Eliseo, lo scenario dell’attesa conferenza dove l’allora ironico e istrionico compianto Maestro Giancarlo Menotti, illustrava le meraviglie della Sua creatura dando a noi giornalisti la possibilità di intervistare e fotografare i grandi attori e artisti.

foto di Mariolina Savino

L’attesa è alta a Spoleto e gli occhi del mondo, puntano dritto verso le scelte di Giorgio Ferrara che con maestria nell’incontro con la stampa di ieri, ha driblato le domande dirette degli operatori dell’informazione, in attesa della presentazione ufficiale, certo è che l’impegno assunto dal fratello dell’ideatore del Foglio, è pesante ed oneroso.

La città che non ha mai dimenticato Giancarlo Menotti, si aspetta molto dal Festival ed è consapevole che i danari a disposizione degli organizzatori non permette errori, nè incertezze.

Il Festival, per anni volano in positivo dell’economia spoletina, come tutti i grandi eventi, al di là di ragioni diverse, ha conosciuto un naturale declino – i tempi cambiano e i gusti pure- la concorrenza si è accesa nel corso degli anni con una offerta sempre più pressante. I politici che a suo tempo inviavano fiumi di danaro al Festival (uno di questi, Amintore Fanfani) sono scomparsi ormai da decenni, gli sponsor mondiali come la Buton, Gancia, Mercedes e tanti altri, hanno abbandonato il salotto d’Italia da tempi immemorabili e ricominciare da zero, come è stato ribadito da Ferrara, è dura.

Diciamo che ricominciare da bem 4 milioni di euro di finanziamento pubblico non è poi così male, se a questo si aggiungeranno alcuni vecchi sponsor e nuovi nomi di aziende più l vendita dei bilietti, pensiamo che il percorso non dovrebbe essere poi così in salita.

Tutti si aspettano cosa? Che i soldi vengano ben spesi, che il turismo culturale riparta alla grande, che le strutture ricettive non impongano prezzi alti ma in sintonia con il mercato e che i servizi siano all’altezza, che le maestranze spoletine possano lavorare in ragione della certezza di essere poi pagati, che tutto l’indotto del Festival non vada a pescare altrove ma che punti fortemente agli interessi economici della città, che la qualità e la scelta degli spettacoli sia superlativa, che in buona sostanza avendo fra le mani una preziosa e fiammante Ferrari chiavi in mano sia guidata dal Giorgio Ferrara appunto, con la destrezza di chi sa il fatto suo.

FOTO DI MARIOLINA SAVINO & LUCA SCASSINI

ATPAI- UN SALUTO A TUTTI GLI AMANTI DEL MONDO DELL’AGRICOLTURA E DELL’OLIO ITALIANO!